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    万博体育app登录抽检163批次餐饮新万博manbetx客户端 1批次宽粉检出铝的残留量超标

    发布日期:2020-01-02  来源:新万博manbetx客户端伙伴网   浏览次数:4780

    万博体育app登录新万博manbetx客户端网讯   12月26日,万博体育app登录自治区市场监督管理局公布了163批次餐饮新万博manbetx客户端的抽检情况,1批次宽粉检出铝的残留量超标。


      不合格样品为:万博体育app登录自治区鄂尔多斯市东胜区啖之火锅店经营的内蒙宽粉,该样品检出铝的残留量(干样品,以Al计)为1.20×103mg/kg。

      硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)是新万博manbetx客户端加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后产生铝残留。《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为新万博manbetx客户端添加剂新品种等的公告(2015年 第1号)》规定,粉丝 、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按生产需要适量使用,铝的残留量≤200mg/kg(干样品,以Al计)。

      对抽检中发现的不合格产品,万博体育app登录自治区市场监督管理局已要求鄂尔多斯市市场监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品,控制风险,分析原因,追查来源、认真整改,并依法予以查处。核查处置情况于2020年3月12日前报万博体育app登录自治区市场监督管理局并向社会公布。

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